Bahan Tumisan:2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil3 butir telur asin matang, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk300 ml air1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Kembang Kol Goreng Telur Asin:
1. Rendam kembang kol dengan larutan 1/2 sendok teh garam dan 300 ml air. Diamkan 30 menit.
2. Celup kembang kol ke dalam larutan tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Angkat. Tata di dalam piring saji.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
6. Siram di atas kembang kol.
Baca Juga: Resep Cah Kembang Kol Bakso Ikan Enak, Menu Pelengkap Andalan yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Cah Kembang Kol Enak Ini Bisa Dibuat Dengan Waktu yang Singkat
Baca Juga: Resep Sup Caisim Kembang Kol Enak, Menu Praktis yang Bikin Kita Sulit Berpaling
Baca Juga: Resep Tumis Kembang Kol Daun Ketumbar Enak, Sajian Dengan Aroma yang Menggugah Selera
Baca Juga: Resep Sayur Kembang Kol Bersantan Enak, Menu Rumahan Untuk Inspirasi Pelengkap Makan Malam