SajianSedap.com - Resep Kembang Kol Goreng Telur Asin memang tampil biasa saja.
Namun balutan bumbu dari Resep Kembang Kol Goreng Telur Asin ini membuat rasanya jadi sangat nikmat, dan menu ini pastinya kaya akan gizi.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Kembang Kol Goreng Telur Asin yang sedap ini?
Baca Juga: Resep Kembang Kol Balut Saus Barbeque Enak, Layak Ditiru Untuk Mengolah Sayuran Jadi Lebih Menarik
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 bonggol kembang kol, dipotong perkuntum500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan (aduk rata):150 gram tepung terigu protein tinggi1 sendok teh baking powder1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh garam1 batang seledri, cincang halus1 sendok makan minyak goreng250 ml air es
Bahan Tumisan:2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak kecil3 butir telur asin matang, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk300 ml air1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Kembang Kol Goreng Telur Asin:
1. Rendam kembang kol dengan larutan 1/2 sendok teh garam dan 300 ml air. Diamkan 30 menit.
2. Celup kembang kol ke dalam larutan tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Angkat. Tata di dalam piring saji.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin. Aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
6. Siram di atas kembang kol.
Baca Juga: Resep Cah Kembang Kol Bakso Ikan Enak, Menu Pelengkap Andalan yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Cah Kembang Kol Enak Ini Bisa Dibuat Dengan Waktu yang Singkat
Baca Juga: Resep Sup Caisim Kembang Kol Enak, Menu Praktis yang Bikin Kita Sulit Berpaling
Baca Juga: Resep Tumis Kembang Kol Daun Ketumbar Enak, Sajian Dengan Aroma yang Menggugah Selera
Baca Juga: Resep Sayur Kembang Kol Bersantan Enak, Menu Rumahan Untuk Inspirasi Pelengkap Makan Malam