Sajiansedap.com - Kangkung pasti sudah tidak asing bagi anda.
Sayur satu ini memang kerap jadi menu favorit kala makan di warung seafood.
Ternyata walaupun jadi sayur favorit, masih banyak yang belum tahu manfaat luar biasa dari kangkung loh.
Ada banyak kegunaan dari sayuran kangkung ini jika kita pandai mengolahnya.
Rutin meminum air rendaman kangkung juga punya hal baik ini.
Baca Juga: Resep Kangkung Masak Taoco Enak Ini Bisa Dibuat Hanya Dengan Bumbu yang Minimalis
Berikut adalah berbagai kegunaan dari sayur kangkung dan cara mengolahnya!
Wajib dicatat ya!
Manfaat Air Rebusan Kangkung
1. Untuk menghilangkan ketombe
Kangkung ternyata bisa mengobati ketombe,lo.
Kandungan gizi dan berbagai macam vitamin yang tinggi di daun kangkung, bisa membantu kita untuk menghilangkan ketombe.
Caranya : Sediakan seikat kangkung, kemudian pisahkan dari batangnya.
Baca Juga: Nggak Nyangka Baru Sadar, Nyeri Gigi Langsung Hilang Cuma Modal Kangkung dari Pasar, Kok Bisa?
Setelah itu rendam daun kangkung selama satu malam, hingga air rendaman air kangkung berubah menjadi kebiru - biruan.
Kemudian gunakan air rendaman daun kangkung untuk keramas.
Lakukan setiap hari dan rasakan khasiatnya.
2. Untuk mengobati sakit gigi
Siapa yang gak pernah sakit gigi? Semua orang pasti pernah merasakan sakit gigi.
Tahukah anda, jika akar kangkung sangat berkhasiat untuk mengobati sakit gigi.
Caranya : Ambil segenggam akar kangkung kemudian rebus dengan air sebanyak 1 gelas.
Tambahkan 1/2 sendok cuka.
Gunakan air rebusan sebagai bahan kumur-kumur dan sebagian di minum.
Baca Juga: Resep Kangkung Bumbu Bawang Enak, Solusi Untuk Menu Praktis Di Siang Hari
3. Dapat mengurangi haid
Buat anda para wanita yang selalu haid berlebihan, daun kangkung bisa membantu untuk mengurangi proses haid,lo.
Caranya : Sediakan 1/2 kilogram daun kangkung, cuci kemudian di haluskan.
Kemudian tambahkan atau campur air sebanyak 1/2 gelas dan saring ke sebuah cawan.
Lalu tambahkan 1 sendok makan madu.
Minum sekaligus air olahan daun kangkung tadi.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
4. Mengobati mimisan
Untuk mengobati mimisan, sediakan seikat daun kangkung yang segar.
Cara pembuatan: cuci terlebih dahulu daun kangkung hingga bersih, kemudian haluskan daun kangkung.
Tambahkan sedikit gula, seduh dengan dengan segelas air panas.
Setelah dingin, saring kemudian minum 2x sehari.
Baca Juga: Resep Kangkung Masak Taoco Enak Ini Bisa Dibuat Hanya Dengan Bumbu yang Minimalis
5. Mengobati gusi bengkak
Akar kangkung selain bagus untuk mengobati sakit gigi juga bisa mengobati gusi yang bengkak.
Caranya: Sediakan terlebih dahulu akar kangkung sebanyak 200 gram.
Cuci hingga bersih kemudian rebus dengan menggunakan campuran air sebanyak 200cc dan air cuka sebanyak 200cc.
Setelah air rebusan hangat, kumur - kumurlah menggunakan air rebusan akar kangkung tadi.
Lakukan berulang - ulang.
6. Mengobati sakit kepala
Cara mengobati sakit kepala menggunakan kangkung telah di akui sangat mujarab dan hal ini telah banyak di lakukan di kalangan umum.
Jika air rebusan menyusut dan hanya tinggal satu gelas, minumlah air rebusan kangkung tadi dan rasakan khasiatnya.
7. Mengobati insomnia
Bagi penderita Insomnia, sering-seringlah mengkonsumsi tumis kangkung tanpa batang.
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Cumi Asin Enak, Inspirasi Menu Rumahan Untuk Makan Malam
Hal ini bisa membantu anda untuk menyembuhkan penyakit insomnia anda.
Cara Membersihkan Kangkung yang Salah
Beberapa waktu lalu sempat viral berita soal lintah dan cacing di dalam kangkung, yang menghebohkan publik.
Kangkung sendiri merupakan tanaman yang biasanya tumbuh di sawah dan di dalam air.
Jadi wajar saja kalau banyak serangga dan bakteri yang masuk ke dalam batang kangkung yang berongga.
Serangga yang masuk biasanya berupa cacing tanah atau lintah yang ukurannya kecil.
Kalau masuk ke dalam mulut kita, tentu sangat mengerikan, kan?
Di beberapa negara, kangkung dilarang disantap karena rentan menjadi pengantar serangga dan bakteri ke mulut.
Duh sayang sekali ya, padahal kangkung mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Lalu, apa artinya kita tak boleh makan kangkung lagi?
Tentu saja tidak!
Sayur murah dan enak ini soalnya punya banyak nutrisi yang sayang banget kalau kita lewatkan.
Tapi, coba perhatikan cara membersihkannya dulu sebelum diolah.
Soalnya, ada beberapa kesalahan dalam mencuci kangkung yang sering kita lakukan.
1. Membeli Kangkung yang Terlalu Besar
Kangkung memang punya rongga pada batang yang bisa jadi tempat tinggal lintah dan serangga.
Karena itu, makin besar batangnya, makin besar kemungkinan serangga dan lintah bersarang di dalamnya.
Makanya, ada baiknya kita membeli kangkung yang batangnya kecil-kecil saja.
Hindari kangkung yang terlalu besar batangnya.
2. Tidak Membelah Batang Kangkung
Lalu bagaimana kalau cuma ada kangkung besar di pasaran?
Coba deh kalau begitu belah dulu batang kangkung sebelum dimasak.
Dengan begitu, kita akan lebih mudah untuk melihat apakah ada serangga seperti cacing, ulat, atau lintah yang bersarang di batangnya.
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Jantung Enak, Menu Sayuran Istimewa Untuk Santap Siang
3. Tidak Mencuci Kangkung di Air Mengalir
Siapa yang suka mencuci kangkung cuma dalam baskom berisi air?
Ternyata cara ini salah besar, lo.
Mencuci sayuran seperti kangkung memang lebih baik jika menggunakan air yang mengalir.
Dengan begitu kotoran tidak akan tersangkut lagi ke kangkung yang sudah bersih.
Baca Juga: Resep Kangkung Tumis Ikan Asap Enak Dan Sederhana Ini Pasti Jadi Bintang Di Meja Makan
4. Tidak Direndam Dalam Air Garam
Setelah semua proses pencucian selesai, kita bisa menggunakan cara terakhir untuk mengusir lintah dan serangga dari kangkung.
Caranya adalah merendam kangkung di dalam air garam.
Air garam dipercaya bisa bikin serangga dan lintah muncul ke permukaan, lo.
Soalnya, serangga ternyata gak suka hidup dalam air garam.
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini