SajianSedap.com - Resep Cotton Doughnut, kreasi donat super lembut yang layak disajikan sebagai camilan di akhir pekan.
Apalagi bahan dibutuhkan untuk membuat Resep Cotton Doughnut ini tidak terllau banyak, dan pastinya mudah didapatkan.
Mari, tanpa pikir panjang lagi, langsung saja kita sajikan Resep Cotton Doughnut yang super lembut ini di meja makan, sebagai camilan istimewa hari ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 26 Porsi
Bahan:70 gram mentega tawar100 gram tepung terigu protein sedang260 ml susu cair2 kuning telur1 butir telur450 gram tepung terigu protein tinggi50 gram gula pasir2 sendok teh ragi instan1 sendok teh garamminyak untuk menggoreng
Bahan Hiasan:100 gram dark cooking chocolate, lelehkan10 keping oreo tanpa krim, haluskan untuk taburan
Cara Membuat Cotton Doughnut:
1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu protein sedang. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Panaskan susu cair, tidak sampai mendidih.Tuang ke dalam kuning telur sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
4. Aduk rata tepung protein tinggi, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan campuran susu sedikit demi sedikit hingga kalis
5. Tambahkan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
6. Giling tipis 1 cm. Giling tipis adonan setebal 0,7 cm. Plong bulat. Lubangi tengahnya. Letakkan di atas loyang yang ada taburan tepung terigu. Diamkan 30 menit di atas loyang yang ditabur tepung sampai mengembang.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.
8. Celupkan donat ke dalam cokelat leleh. Taburkan Oreo.
Baca Juga: Satu Indonesia Baru Tahu, Terbongkar Cara Membuat Donat Kampung agar Tetap Empuk Seharian Penuh
Baca Juga: Resep Klasik Donat Kentang Keju Enak, Aneka Kreasi Donat yang Tampil Spesial
Baca Juga: Resep Donat Brownies Ubi Merah Enak, Kudapan yang Wajib Ada Saat Akhir Pekan Tiba