Bumbu Halus:3 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah3 siung bawang putih1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Sate Kerang:
1. Rebus kerang di dalam air mendidih yang sudah diberi sepotong arang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.Tusuk kerang pada tusukan sate.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Kerang Cabai Hijau Enak, Menu Sarapan yang Mampu Mencuri Perhatian
Baca Juga: Resep Pepes Kerang Hijau Enak, Menu Pepes Sederhana Untuk Manjakan Lidah Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Kerang Goreng Saus Tiram Enak, Sajian Pelengkap yang Bikin Kita Berdecak Kagum
Baca Juga: Resep Tumis Kerang Taoge Enak, Menu Rumahan yang Bisa Dibuat Dengan Sedikit Bahan
Baca Juga: Resep Tom Yam Kerang Enak, Menu Makan Malam Dengan Cita Rasa Oriental