2. Metode air dingin
Cara lain yang lebih cepat adalah menggunakan air dingin untuk merendam daging.
Tempatkan daging beku ke dalam kantong plastik rapat dan pastikan tidak ada udara yang tertinggal di dalamnya.
Gunakan air dingin di dalam mangkuk besar dan rendang plastik berisi daging tersebut.
Baca Juga: Resep Daging Masak Tomat Kacang Merah Enak, Menu Olahan Daging Sapi yang Bikin Kita Jatuh Cinta
Ganti air setiap 30 menit sekali untuk memastikan suhunya tetap dingin dan proses pencairan terus berjalan.
Biasanya kita membutuhkan waktu sekitar dua jam untuk mencairkan satu kilogram daging beku.
Segera masak daging tersebut dan sebaiknya jangan menyimpannya kembali ke dalam kulkas.