SajianSedap.com - Resep Tahu Telur Mi Selada ini tampil sederhana, namun punya rasa yang nikmat dan pastinya bikin kenyang.
Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Tahu Telur Mi Selada ini sederhana, seperti tahu, mi telur dan saus kacang yang nikmat.
Kala sedang bosan menyantap menu sarapan yang itu-itu saja, bisa banget nih, coba sajikan Resep Tahu Telur Mi Selada yang enak ini.
Baca Juga: Resep Kentang Telur Mata Sapi Enak, Menu Sarapan Sehat Ini Pasti Bikin Perut Kenyang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:150 gram tahu, potong kotak, goreng sampai berkulit3 butir telur1 batang daun bawang, iris halus1 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk2 siung bawang putih, ihaluskan1 sendok makan tepung terigu protein sedang100 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:50 gram kacang mede, goreng di atas api kecil sambil diaduk sampai matang, haluskan selagi panas100 gram kacang tanah kulit, sangrai matang, haluskan2 siung bawang putih4 buah cabai rawit2 sendok makan petis2 sendok teh gula merah1 sendok teh garam300 ml air panas
Bahan Pelengkap:150 gram taoge, seduh50 gram mi telur kering, irebus matang8 lembar daun selada keriting, sobek-sobek
Cara Membuat Tahu Telur Mi Selada:
1. Campur tahu, telur, tepung terigu, garam, merica bubuk, daun bawang dan bawang putih. Panaskan minyak. Goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Saus, Ulek bawang putih, cabai rawit sampai halus. Masukkan petis. Ulek rata. Tambahkan kacang tanah, kacang mede, gula merah dan garam. Ulek kembali. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diulek rata. Sajikan tahu telur, taoge, mi telur, daun selada dan sausnya.
Baca Juga: Cuma Rebus Telur 10 Detik Lalu Simpan, Jangan Kaget Kalau Lihat Hasilnya Bisa Awet Tanpa Kulkas
Baca Juga: Resep Orak-Arik Telur Jagung Enak, Menu Sarapan Seru yang Tak Bakal Ditolak