SajianSedap.com - Resep Soto Tasik, salah satu kreasi soto berkuah santan khas yang bisa jadi pilihan utama menu makan malam hari ini.
Rasa santan yang gurih dari Resep Soto Tasik ini bikin kita jadi pengen makan terus.
Dari pada masih pusing mau membuat menu makan malam apa, mending langsung contek Resep Soto Tasik ini saja.
Baca Juga: Resep Lontong Soto Enak , Inspirasi Menu Open House yang Bikin Tamu Malas Pulang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian1.500 ml santan kental, dari 1 1/2 btr kelapa1.500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental5 batang serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam2 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir kemiri, sangrai12 siung bawang putih
Bahan Taburan:2 batang daun bawang, potong-potong, untuk taburan2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Soto Tasik:
1. Rebus ayam bersama santan encer sambil diaduk sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.