SajianSedap.com - Resep Soto Pati yang sedap ini merupakan salah satu kekayaan kuliner nusantara yang bikin siapapun langsung jatuh cinta.
Kuah santan yang super gurih dari Resep Soto Pati ini terasa begitu nikmat ketika disantap.
Jadi wajar saja kalau Resep Soto Pati yang sedap ini layak disajikan sebagai menu utama saat makan malam di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Santan Enak, Menu Sederhana yang Bikin Betah Duduk Di Meja Makan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:1 ekor ayam kampung2 lembar daun salam3 1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar6 butir kemiri, sangrai10 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm kencur
Bahan Pelengkap:100 gram taoge1 batang daun seledri, iris halus2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Soto Pati:
1. Rebus ayam kampung bersama 2 lbr daun salam, dan 2 cm jahe di dalam 2.000 ml air sampai matang.
2. Angkat. Ukur 1.500 ml air kaldunya.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
4. Masak sampai bumbu meresap. Angkat ayam. Suwir-suwir.
5. Masukkan santan. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
6. Sajikan soto bersama pelengkap dan suwiran ayam.
Baca Juga: Resep Soto Garut Enak, Resep Kilat yang Bisa Kita Pilih Untuk Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Soto Madura Enak, Aneka Soto Dengan Dengan Kuah Sedap yang Tak Bikin Bosan
Baca Juga: Resep Soto Mi Enak, Menu Akhir Pekan Unggulan Dari Kota Hujan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bandung Enak, Saat Musim Hujan, Menu Ini Pasti Ramai Dicari
Baca Juga: Resep Soto Udang Taoco Enak, Semangkuk Hidangan Lezat Dan Nikmat Untuk Makan Malam