Beberapa dari Anda tentu masih punya sisa daging Idul Adha bukan?
Nah jika masih ada apakah Anda sudah menyimpannya dengan baik?
Bukan tanpa alasan, kita harus berhati-hati ketika menyimpannya agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.
Melansir Kompas.com, berikut adalah tips yang bisa diperhatikan saat menyimpan daging di kulkas:
1. Cuci tangan terlebih dahulu
Cuci tangan dengan bersih terlebih dulu sebelum memegang daging kurban.
Tangan yang kotor dapat menjadi sumber kuman dan aneka mikroba penyebab penyakit (patogen) yang dapat berpindah dan berkembang biak di daging segar.
2. Hati-hati saat meletakkan daging
Jangan meletakkan daging di tempat yang kotor karena sangat rentan terkontaminasi.
Mikroba dapat berkembang biak hingga 10.000-100.000 kuman per menit di tempat yang tidak bersih.