SajianSedap.com - Resep Serabi Daging Lada Hitam yang sedap ini bisa kita pilih untuk menu sarapan yang anti mainstream.
Resep Serabi Daging Lada Hitam juga merupakan salah satu kreasi serabi yang sangat unik, karena disajikan dengan toping yang bercita rasa asin.
Nah, agar tidak penasaran bagaimana cita rasa yang nikmat dari Resep Serabi Daging Lada Hitam ini, langsung saja contek dan sajikan untuk menu sarapan besok.
Baca Juga: Resep Serabi Solo Nangka Keju Enak, Menu Sarapan Tradisional yang Wajib Dicoba
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 buah
Bahan:200 gram tepung terigu protein rendah1/2 sendok teh garam1 butir telur, kocok lepas500 ml santan hangat, dari 1/2 btr kelapa, sisihkan sisa parutan kelapanya1 sendok teh baking powder
Bahan Toping:2 siung bawang putih, cincang50 gram daging sapi giling50 gram kentang, potong kotak kecil, goreng1/2 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam kasar1/4 sendok teh gula pasir1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Serabi Daging Lada Hitam:
1. Toping, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kentang, kecap manis, saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan cetakan serabi tanah liat. Beri parutan kelapa. Aduk- aduk parutan kelapa sampai berminyak. Buang parutan kelapa.
3. Campur tepung terigu, garam, telur, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit. Diamkan 30 menit. Sisihkan.
4. Masukkan baking powder. Aduk rata. Ambil 1 sendok sayur adonan.
5. Panaskan cetakan serabi dan beri parutan kelapa. Aduk-aduk sampai parutan kelapa berminyak. Angkat dan buang parutan kelapa.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan berlubang-lubang. Kecilkan api. Taburi adonan toping. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Serabi Pandan Enak, Kue Tradisional yang Selalu Tepat Disajikan Untuk Menu Sarapan
Baca Juga: Resep Serabi Saus Karamel Enak, Kue Tradisional Populer Untuk Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Serabi Mini Enak, Menu Sarapan Tradisional Dengan Saus Manis
Baca Juga: Resep Serabi Solo Enak, Inpirasi Menu Buka Istimewa Dan Mudah Bikinnya
Baca Juga: Resep Serabi Mini Enak, Kue Tradisional Legit yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Berkesan