2. Penderita Darah Tinggi
Orang dengan tekanan darah tinggi diketahui harus mengurangi lemak jenuh dan menghindari lemak trans.
Lemak trans adalah lemak buatan yang meningkatkan umur simpan dan stabilitas makanan kemasan.
Namun, lemak ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL), yang dapat meningkatkan risiko hipertensi.
Lemak trans sangat buruk bagi kesehatan Anda dan dikaitkan dengan kesehatan jantung yang buruk dan tekanan darah tinggi.
Makanan kemasan yang sudah disiapkan sebelumnya sering kali mengandung lemak trans dan lemak jenuh, di samping gula, natrium, dan karbohidrat rendah serat dalam jumlah tinggi.
Kolesterol Lemak jenuh banyak ditemukan pada produk hewani, antara lain:
- Susu dan krim penuh lemak
- Mentega
- Daging merah
- Kulit ayam