Makan telur asin bisa menyebabkan stroke dan serangan jantung. (Kolase Kompas.com/Iwan Setiyawan & Freepik)
Manfaat Telur Asin
Sebelum mebahas soal efek bruk telur asin, sama seperti telur bebek yang belum diolah, telur asin kaya akan Omega-3 yang baik untuk kesehatan otak, sehingga kita dapat lebih berkonsentrasi saat belajar dan berpikir.Saking pentingnya omega 3, kita sering menemukan telur ayam khusus omega 3 yang dijual dengan harga mahal.Sebab itu, mengonsumsi telur asin bisa menjadi pilihan sumber omega 3 yang lebih terjangkau harganya.
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu! Coba Rebus Telur Ditambahkan Dengan Air Lemon, Efek Luar Biasa Akan Langsung Terjadi
Baca Juga: Dituduh Genjot Kolesterol Jahat, Terungkap 5 Manfaat Telur Puyuh untuk Kesehatan, No. 4 Jadi Incaran Ibu-Ibu!
Melansir Bobo.id, dalam sebutir telur asin, terdapat juga kandungan vitamin B kompleks yang sangat baik untuk kesehatan mata.Selain itu, kandungan kalsium dalam sebutir telur asin ini juga meningkat, sangat baik untuk tulang kita.
Telur asin bisa jadi pemicu stroke
Kalsiumnya bisa meningkat karena penggunaan bata merah atau abu sekam, yang digunakan untuk membalut telur bebek selama penggaraman.Namun, ada fakta lain yang perlu kamu tahu tentang telur asin ini.Menurut Kalpana Bhaskaran dari Nutrition Research and Head of Glycemic Index Research Unit di Temasek Polytechnic’s School of Applied Science, makan telur asin bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh, melebihi jumlah yang direkomendasikan setiap harinya yaitu 300 miligram.Apalagi dalam sebutir telur asin bisa terkandung 300-600 miligram kolesterol, tergantung dari proses pembuatannya.Dikutip Grid.ID dari Tribun Kaltim, pembuatan telur asin yang sengaja diasinkan dengan garam ini, membuat telur asin memiliki kandungan natrium yang sangat tinggi. Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.