SajianSedap.com - Resep Roti Kukus Labu Ayam, sajian istimewa yang bisa kita buat dengan mudah untuk menu sarapan besok.
Tenang saja, Resep Roti Kukus Labu Ayam yang enak dan unik ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun!
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Roti Kukus Labu Ayam yang enak ini sebagai menu sarapan di akhir pekan?
Baca Juga: Resep Roti Panjang Buah Segar Enak, Kreasi Roti Panjang Dengan Isian yang Tak Biasa
Waktu: 60 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Biang:200 gram tepung terigu protein rendah11/2 sendok teh ragi instan15 gram gula tepung125 ml air
Bahan:125 gram labu kuning, kukus, haluskan200 gram tepung terigu protein rendah25 gram susu bubuk1 sendok teh baking powder50 gram gula tepung1/2 sendok makan air50 gram mentega putih1/2 sendok teh garam3 tetes pewarna kuning
Bahan Isi:250 gram paha ayam tanpa tulang, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang kasar1/2 sendok makan saus sambal1/2 sendok makan saus tiram1 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Roti Kukus Labu Ayam:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Bubuhi saus sambal, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Sisihkan.
3. Biang, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula tepung, dan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 45 menit.
4. Campurkan labu kuning, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula tepung, dan air. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan biang. Uleni sampai kalis.
5. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pewarna kuning. Uleni hingga rata. Diamkan 30 menit.
6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
7. Giling tipis adonan. Beri tumisan isi. Bentuk bulat. Buat motif seperti labu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
8. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Soun Goreng Ikan Asin Enak, Menu Sarapan Praktis Dengan Rasa yang Nendang
Baca Juga: Resep Nasi Kepal Udang Panir Enak, Sajian Mewah Ala Restoran Jepang Untuk Sarapan Esok Hari
Baca Juga: Resep Spageti Ayam Bayam Enak, Menu Olahan Pasta Unggulan Untuk Bersantap Di Hari Minggu
Baca Juga: Resep Bento Ayam Karage Enak, Sajian Unggulan yang Wajib Dibuat Untuk Menu Sarapan Besok