Nyesel Baru Tahu Sekarang, Terungkap Cara Membuat Perkedel Anti Hancur Saat Digoreng, Kesalahan Ini Jangan Sampai Dilakukan

By Marcel Mariana, Senin, 16 Agustus 2021 | 08:00 WIB
Cara membuat perkedel anti hancur dan benar saat di goreng (Sajian Sedap)

Resep biasanya hanya akan menulis, 1 butir telur utuh, tapi tidak disebutkan beratnya kan?

Bisa jadi, telur yang kita gunakan nyatanya jauh lebih besar.

Nah, kalau kebanyakan telur, perkedel akan jadi lembek dan akhirnya buyar saat digoreng.

Solusinya, timbang telur yang digunakan.

Idealnya, telur putih adalah 30 gram dan kuning telur 20 gram.

Jadi, kalau gunakan telur utuh, maka jumlahnya adalah 50 gram telur.

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Jagung Pedas Enak, Menu Pelengkap Nikmat Untuk Makan Malam Kita

5. Cara Menggoreng Salah

Selanjutnya, kita perlu perhatikan cara menggorengnya.

Selain dilapisi telur, menggoreng perkedel juga butuh teknik yang tepat.