Segera tuangkan bumbu kering yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum.
Tambahkan 1200 ml air dan masukkan ayam. Masak hingga mendidih.
Masukkan bumbu kari, kaldu ayam bubuk, gula, garam, dan santan. Aduk kembali hingga mendidih agar tidak pecah santan.
Tunggu hingga air menyusut dan ayam matang.
Lalu sisihkan ayam yang akan digoreng.
Saring kuah kaldu sampai tersisa 800 ml.
Lalu, tuangkan kuah kaldu tadi ke dalam rice cooker berisi beras basmati yang sudah dicuci bersih.
Aduh hingga tercampur rata.
Lalu klik tombol cook dan tunggu hingga tanak.
Setelah tanak, aduk nasi hingga bumbu tercampur rata dan tunggu kembali sekitar 15 menit.