Caranya cuci bersih daun pandan.
Buang bagian bawah yang berwarna putih agar tidak pahit.
Ikat simpul daun pandan agar aroma dan sari-sarinya keluar.
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun pandannya.
Masak sekitar 5 sampai 10 menit.
Diamkan sebentar untuk mengeluarkan sisa sari-sarinya.
Saring dan dinginkan sekitar 5-10 menit.
Air rebusan daun pandanpun siap untuk diminum.
Kita bisa meminumnya langsung atau mencampurnya dengan makanan lain seperti kue, puding, ataupun minuman lainnya.
Menambahkan air teh, jahe, atau batang serai pada air rebusan daun pandan juga bisa membuatnya lebih sedap dan nikmat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.