SajianSedap.com - Resep Cit Bandeng yang enak ini bisa jadi salah satu ide mengolah ikan bandeng dengan rasa yang berbeda dengan yang biasanya.
Tenang dulu, Resep Cit Bandeng ini bisa kita buat dengan bahan yang cukup sederhana.
Jadi kita tidak bakal kerepotan kalau menyajikan Resep Cit Bandeng yang enak ini sebagai menu makan malam.
Baca Juga: Resep Sarden Kremes Enak, Sajian Praktis Untuk Mengusir Lapar Di Malam Hari
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:2 ekor ikan bandeng, bersihkan, potong 3 bagian1/2 sendok makan air jeruk lemon1 sendok teh garam10 buah cabai rawit utuh8 butir bawang merah, belah dua1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh cuka300 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:6 siung bawang putih4 butir kemiri, sangrai1 sendok makan petis udang
Cara Membuat Cit Bandeng:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air. Bubuhi garam dan gula. Masak sampai mendidih di atas api kecil.
4. Masukkan bandeng goreng, cabai rawit, dan bawang merah. Aduk sampai bumbu meresap.
5. Menjelang diangkat, tambahkan cuka. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning Enak, Inspirasi Hidangan Lezat Untuk Di Akhir Bulan
Baca Juga: Resep Kangkung Sapi Oriental Enak, Menu Tumisan Sederhana yang Bikin Keluarga Makan Lebih Banyak
Baca Juga: Resep Opor Telur Krecek Enak, Ragam Hidangan Serba Telur Dengan Rasa yang Memukau
Baca Juga: Resep Ikan Bumbu Betutu Enak, Sajian Sedap Dengan Bahan Utama Ikan Tongkol
Baca Juga: Resep Sayur Tumbuk Enak, Inspirasi Menu Rumahan Dengan Cita Rasa Gurih yang Mampu Manjakan Lidah