Jika memungkinkan, jangan mengupas kulit telur saat disimpan.
Kulit atau cangkang akan membantu mempertahankan kelembaban telur.
Akan tetapi, jika kulit telur sudah dikupas, Anda bisa menyimpannya dengan melapisi bagian bawah wadah penyimpanan dengan tisu basah untuk menjaga kelembaban telur.
4. Kuning dan putih telur yang sudah terpisah
Kondisi ini sering terjadi manakala ada sisa telur setelah membuat kue.
Simpan kuning telur dan putih telur dalam wadah kedap udara terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Makaroni Enak, Camilan Untuk Momen Spesial Di Akhir Pekan
Kuning atau putih telur ini bertahan sampai 2 hari saja, setelahnya harus segera diolah.
Kuning dan putih telur mentah juga bisa dibekukan.
Telur ini bisa dimasukkan ke dalam cetakan es lalu bekukan di dalam freezer.
Setelah telur benar-benar beku, pindahkan ke dalam kantong zip-top atau wadah kedap udara, beri label tanggal, simpan kembali di freezer.