Cara Membuat Udang Merica Hitam:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan udang di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Udang Bumbu Kemangi Enak, Menu Olahan Seafood Untuk Hidangan Istimewa Di Malam Hari
Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Udang Enak, Sajian Pelengkap Renyah yang Tak Sulit Dibuat
Baca Juga: Resep Sup Udang Tiga Jamur Enak, Menu Olahan Seafood Dengan Kuah yang Super Sedap
Baca Juga: Resep Cakwe Isi Udang Enak, Sajian Aneka Cakwe Dengan Isian yang Pasti Disuka