SajianSedap.com - Resep Udang Merica Hitam yang sedap ini bisa jadi inspirasi menu makan malam istimewa di akhir pekan.
Rasanya nikmat, dan mudah dibuat, membuat kita tidak perlu repot untuk menghadirkan Resep Udang Merica Hitam ini.
Kalau ingin menghadirkan Resep Udang Merica Hitam di meja makan, segera contek resepnya di bawah sini, ya.
Baca Juga: Resep Udang Goreng Isi Balut Tepung Panir Enak, Kreasi Udang Goreng yang Begitu Menggiurkan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram udang jerbung, kupas, kerat, sisakan ekor1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh jahe parut3 siung bawang putih, haluskan2 buah cabai merah keriting, cincang halus
Bahan Pelapis:100 gram maizena1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh merica hitam kasar1 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, potong serong1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Udang Merica Hitam:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, jahe, bawang putih, dan cabai merah keriting. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan udang di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
4. Masukkan merica hitam, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Udang Bumbu Kemangi Enak, Menu Olahan Seafood Untuk Hidangan Istimewa Di Malam Hari
Baca Juga: Resep Bakwan Bihun Udang Enak, Sajian Pelengkap Renyah yang Tak Sulit Dibuat
Baca Juga: Resep Sup Udang Tiga Jamur Enak, Menu Olahan Seafood Dengan Kuah yang Super Sedap
Baca Juga: Resep Cakwe Isi Udang Enak, Sajian Aneka Cakwe Dengan Isian yang Pasti Disuka