Tapi, kalau lauknya beragam, kita bisa menggunakan santan yang encer saja.2. Perhatikan jenis beras
Jenis beras jadi kunci
Baca Juga: Oh Ternyata Begini Caranya! Seorang Penjual Nasi Uduk Perlihatkan Jurus Rahasia Agar Hasil Nasinya Pulen dan GurihKetika nasi uduk di dalam rice cooker sudah matang, lebih baik jangan langsung dibuka dan tinggu sampai uapnya hilang.Kalau buru-buru dibuka, uap dari nasi yang panas menyebar keluar. Ini bisa membuat nasi lebih cepat kering.Nah, setelah membuka rice cooker, kita bisa mengaduk nasi uduk yang sudah matang perlahan.Kemudian, tutup lagi rice cooker dan biarkan nasi uduk selama 5 – 10 menit supaya benar-benar matang.