Sebuah studi tabung reaksi mengamati ekstrak terong yang diperkaya polifenol.
Hasil studi menunjukkan bahwa ekstrak terong dapat mengurangi tingkat enzim spesifik yang memengaruhi penyerapan gula, sehingga membantu mengurangi gula darah.
Dengan demikian, terong kiranya cocok dengan rekomendasi diet saat ini untuk mengendalikan diabetes, yang mencakup diet tinggi serat yang kaya akan biji-bijian dan sayuran.
7. Mendukung kesehatan mata
Terong juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin.
Lutein tampaknya berperan dalam kesehatan mata, dan dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia, yang dapat menyebabkan hilangnya penglihatan pada orang tua.
Baca Juga: Cuma Makan 2 Iris Timun Tiap Hari, Wanita Ini Kaget Penyakit Mematikan Ini Lenyap Seketika, Nggak Perlu Obat Dokter Lagi!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Manfaat Terong untuk Kesehatan