SajianSedap.com - Resep Telur Masak Sambal Tumpang ini memang tampil dengan balutan sambal yang sederhana.
Namun jangan salah, rasa dan aroma dari Resep Telur Masak Sambal Tumpang ini terasa lebih nikmat dari telur sambal biasanya.
Untuk membuktikan kenikmatan dari Resep Telur Masak Sambal Tumpang ini, langsung saja kita hadirkan sebagai menu makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Makaroni Enak, Camilan Untuk Momen Spesial Di Akhir Pekan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:5 butir telur, rebus, kupas, goreng asal berkulit200 gram tempe semangit, haluskan menggunakan garpu100 gram tempe, haluskan menggunakan garpu1.000 ml santan, dari 1/2 btr kelapa1 lembar daun salam5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, memarkan10 buah cabai rawit merah utuh1 sendok makan garam2 sendok makan gula merah
Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai5 buah cabai merah besar4 buah cabai rawit merah5 butir bawang merah2 siung bawang putih4 cm kencur
Cara Membuat Telur Masak Sambal Tumpang:
1. Rebus tempe semangit, tempe, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus. Aduk hingga mendidih.
2. Masukkan telur, cabai rawit utuh, garam dan gula merah. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan kuah sedikit kental.
Baca Juga: Resep Pizza Mi Enak, Olahan Mi Dan Telur yang Bisa Jadi Menu Sarapan Spesial Besok Pagi
Baca Juga: Resep Telur Isi Goreng Tepung Enak, Menu Serba Telur yang Tampak Begitu Menggiurkan