Cara Membuat Ayam Krispi Saus Kaldu:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam dan merica hitam bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun seledri. Aduk rata. Sisihkan.
3. Gulingkan ayam di atas pelapis. Celupkan ayam ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas pelapis sambil dicubit-cubit.
4. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat.
5. Sajikan bersama saus.
Baca Juga: Resep Sup Jagung Ayam Fillet Enak Ini Bikin Enggak Ada Cerita Untuk Malas Sarapan
Baca Juga: Resep Bayam Kuah Ceker Ayam Enak, Menu Kaya Nutrisi Untuk Santap Siang Kali Ini