100 gram tepung tapioka/sagu
3 sdt santan kental
Garam, kaldu bubuk sesuai selera
Cara membuat orak-otak goreng:
1. Haluskan daging ikan tengiri dengan food processor. Campur dengan sisa bahan lainnya. proses lagi sampai tercampur rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, pulung memanjang. Goreng sampai kecokelatan.
3. Sajikan bersama saus
Baca Juga: Resep Samosa Labu Ayam Enak, Camilan Pilihan Dari Olahan Labu Kuning
Artikel telah ditayangkan di nova dengan judul, Tips Masak Cepat 30 Menit: Ini Cara Membuat Otak-Otak Kenyal nan Lezat