Tolong Mulai Hari Ini, Orang dengan 3 Kondisi Ini Jangan Lagi Makan Kangkung! Efeknya Bahaya Banget sampai Bisa Bikin Nyesel Seumur Hidup

By Virny Apriliyanty, Kamis, 16 September 2021 | 08:05 WIB
Kangkung (chengyuzheng)

1.  Penderita Asam Urat

Ya, penderita asam urat ternyata tak disarankan mengonsumsi sayuran hijau, termasuk kangkung, lo.

Beberapa sayur seperti kangkung, jamur, kacang hijau, bayam, asparagus, brokoli, dan kembang kol memiliki kandungan purin cukup tinggi.

Dilansir dari Live Strong, purin sebenarnya bukan momok bagi kesehatan.

Dalam kondisi normal, asam urat bisa larut dalam darah lalu mengalir ke ginjal dan keluar dari tubuh lewat urine.

Resep Kangkung Siram Kuah Petis Beneran Layak Untuk Disajikan Sebagai Menu Pelengkap Makan Siang

Baca Juga: Resep Kangkung Balacan Enak, Menu Praktis Dengan Aroma Sedap yang Tak Boleh Terlewatkan

Tapi, kadar purin yang berlebihan dapat meningkatkan asam urat dalam darah.

Saat asam urat tinggi, ginjal kesulitan mengeluarkan zat ini dari dalam tubuh.

Kondisi ini dapat memicu pembentukan kristal asam urat.

Kristal ini mirip seperti jarum yang bisa menumpuk di sendi atau jaringan tubuh.