SajianSedap.com - Resep Keripik Kentang Kari yang renyah dan gurih ini memang juara banget kalau untuk camilan sore nanti.
Begitu menyantap Resep Keripik Kentang Kari ini, siapapun langsung ingin menyantapnya lagi dan lagi.
Kalau ingin hemat dan tak perlu keluar banyak untuk membuat camilan, hadirkan Resep Keripik Kentang Kari ini sebagai stok camilan di rumah.
Baca Juga: Resep Keripik Labu Kuning Enak, Camilan Renyah yang Wajib Hadir Dalam Jumlah Banyak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 270 Gram
Bahan Keripik:500 gram kentang750 ml air dingin1/2 sendok makan air kapur sirih500 ml minyak untuk menggoreng800 ml air
Bumbu Halus:6 siung bawang putih1/2 sendok makan ketumbar2 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh bubuk kari
Bahan Pelapis:60 gram ebi, sangrai1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Keripik Kentang Kari Ebi :
1. Belah dua kentang. Iris tipis kentang. Rendam dalam larutan air dingin dan air kapur sirih. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Aduk rata bumbu halus dan 800 ml air. Tambahkan irisan kentang. Diamkan 20 menit.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
4. Pelapis, blender ebi yang sudah dingin dengan gula pasir dan garam sampai halus.
5. Sajikan kentang bersama bumbu ebi.
Baca Juga: Resep Keripik Talas Pedas Enak, Modifikasi Camilan Renyah yang Mulut Terus Ngunyah
Baca Juga: Resep Keripik Kentang Keju Enak, Aneka Keripik Gurih yang Bikin Lupa Waktu
Baca Juga: Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas Enak Ini Seketika Laris Manis Begitu Disajikan
Baca Juga: Resep Keripik Bayam Teri Enak, Camilan Sehat yang Terasa Mantap Di Lidah