Bumbu Iris:2 butir kemiri, sangrai5 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting1 cm jahe
Cara Membuat Tongkol Masak Gurih:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam dan serai sampai harum.
2. Masukkan tongkol. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang santan. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir.
4. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap.
5. Tambahkan daun kemangi. Aduk menyebar. Biarkan sebentar lalu angkat.
Baca Juga: Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi Enak, Snack Renyah Dengan Warna yang Mencuri Perhatian
Baca Juga: Resep Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning Enak, Menu Makan Malam yang Mampu Mencuri Perhatian
Baca Juga: Resep Ikan Bumbu Betutu Enak, Sajian Sedap Dengan Bahan Utama Ikan Tongkol
Baca Juga: Resep Orak Arik Bihun Tongkol Enak, Lauk Pelengkap Lezat yang Bikin Kita Luluh Seketika