Bumbu Halus:12 butir bawang merah6 siung bawang putih5 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Dendeng Ragi:
1. Potong-potong daging 7x7 cm. Pukul-pukul daging tipis melebar.
2. Campur daging, bumbu halus, dan kelapa. Aduk rata.
3. Tambahkan minyak,lengkuas, dan daun jeruk. Masak di atas api sampai berubah warna. Bubuhi gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk sampai daging empuk dan kering.
Baca Juga: Resep Dendeng Balado Aroma Jeruk Enak, Olahan Daging Super Mantap yang Berasal Dari Sumatera Barat
Baca Juga: Resep Dendeng Sapi Enak Ini Bisa Kita Hadirkan Dengan Memanfaatkan Sisa Daging Qurban
Baca Juga: Resep Dendeng Daging Cabai Hijau Enak, Inspirasi Santapan Istimewa Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Dendeng Age Enak, Sulit Banget Menolak Menu Olahan Daging Ini