Ssstt.., Jangan Bilang Siapa-siapa, Ini Rahasia Biar Ikan Goreng Tidak Nempel Lagi Di Penggorengan, Emak-emak Pasti Senang

By Raka, Minggu, 26 September 2021 | 11:10 WIB
Trik rahasia membuat ikan goreng tidak lagi menempel di penggorengan (Kolase Sajian Sedap)

Kerenyahan ikan pun berkurang karena kulitnya terlepas.

Agar kelezatan ikan goreng tetap terjaga, perhatikan cara menggoreng ikan agar tidak menempel di penggorengan ini.

1. Jangan Cepat-Cepat Dibalik

Proses membalik ikan saat digoreng jadi kunci utama

Salah satu alasan utama ikan menempel dipenggorengan adalah ikan dibalik saat belum kering betul.

Ikan yang masih basah ini membuatnya jadi lebih rentan lengket dan hancur kalau dipaksa dibalik.

 

Jadinya, jangan balik ikan jika sisi ikan yang menempel di wajan belum benar-benar kering.

Baca Juga: Resep Ikan Sambal Mangga Enak, Kreasi Ikan Goreng Praktis Dengan Sambal yang Segar

2. Bahan yang Digunakan Harus Tepat

Biasanya, ikan goreng pasti dibumbui dulu sebelum digoreng.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.