Cara Membuat Keripik Bayam Keju:
1. Blender halus bayam dan 2 sendok makan air es. Sisihkan.
2. Campur kentang, bayam, tepung, baking powder, garam, daun bawang, telur dan keju. Aduk rata.
3. Giling tipis di gilingan mi mulai dari ketebalan no. 1 (paling tebal) dua sampai tiga kali sampai licin. Turunkan ukuran giling. Giling kembali sambil ditabur tepung terigu, dua sampai tiga kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Begitu seterusnya. Lakukan sampai ketebalan no. 5. Lakukan setiap nomor sambil di tabur tepung terigu. Potong 15 cm. Giling di dalam gilingan mi lebar.
4. Goreng sampai matang dan kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api seang hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Resep Keripik Talas Pedas Enak, Modifikasi Camilan Renyah yang Mulut Terus Ngunyah
Baca Juga: Resep Keripik Kentang Keju Enak, Aneka Keripik Gurih yang Bikin Lupa Waktu
Baca Juga: Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas Enak Ini Seketika Laris Manis Begitu Disajikan