Berbeda cerita saat kita menggorengnya, jumlah kalori pada kol seketika akan melonjak.
2. Nutrisi rusak
Memasak dengan menggoreng membutuhkan suhu yang tinggi.
Padahal kandungan dalam kol akan rusak jika diolah dalam suhu tinggi.
3. Risiko penyakit jantung dan stroke meningkat
Ketika dimasak dengan cara digoreng, kol akan mengandung lemak trnas.
Lemak ini termasuk lemak jahat yang meningkatkan kolesterok jahat.
Kondisi tersebut bisa memicu pembentukam plak dalam pembuluh darah.
Plak bisa menghambat aliran darah dan menyebabkan penyakit jantung hingga stroke.