Menambahkan dari buku “Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur” (2016) oleh Made Astawan terbitan Penerbit Buku Kompas, pilih jeruk nipis dengan kulit yang licin mengilat.
Kulit jeruk nipis yang licin mengilat juga menandakan kalau jeruk dalam kualitas yang baik.
2. Pilih jeruk nipis dari warnanya
Masih dalam buku “Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur” (2016) oleh Made Astawan terbitan Penerbit Buku Kompas, cara pilih jeruk nipis juga bisa dilihat dari warna kulitnya.
Pilih jeruk nipis yang berwarna hijau kekuningan. Pasalnya, jeruk nipis dengan warna tersebut memiliki rasa yang kuat. Cocok untuk masakan atau minuman dengan rasa asam segar.
Tidak hanya dapat membantu mengatasi sakit tenggorokan, jus lemon juga dapat mengatasi masalah kesehatan lainnya.
3. Tekan jeruk nipis untuk mencium aromanya
Selain dilihat dari warna dan teksturnya, peras jeruk nipis pada bekas tangkai untuk mengecek aromanya. Jika aroma jeruk nipis menyengat, berarti jeruk tersebut sudah matang dan dalam kondisi baik.
Jeruk nipis yang masih mentah dengan tekstur yang masih keras tidak mengeluarkan aroma khusus yang berlebihan.