Bahan Sambal:12 buah cabai merah keriting4 siung bawang merah2 siung bawang putih1 buah tomat1 sendok teh terasi1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir4 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Daging Bakar Kalasan:
1. Ungkep daging dengan campuran semua bahan bumbu di atas api kecil sampai air kelapa meresap.
2. Panggang di atas pan sampai kecokelatan dan harum. Sisihkan.
3. Sambal, haluskan cabai, bawang, tomat, dan terasi. Panaskan minyak. Tumis bumbu cabai sampai harum. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
4. Sajikan daging bersama sambal.
Baca Juga: Resep Tahu Sambal Petai, Menu Beraroma Mantap yang Selalu Mencuri Perhatian
Baca Juga: Resep Pokcoy Taosi Wijen, Menu Sayuran Praktis Dengan Tumisan Bumbu yang Nikmat
Baca Juga: Resep Dendeng Ragi Enak, Menu Rumahan Sederhana yang Selalu Bikin Gagal Diet
Baca Juga: Resep Ayam Gulung Bersantan Enak, Menu Berkuah Santan Sedap Dan Mudah Dibuat Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Brokoli Tahu Saus Tiram, Menu Sehat Dan Menu Irit Bahan yang Bisa Dibuat Siapa Saja