Cara Menggunakan Rice Cooker untuk Membuat Kue
Pada dasarnya, membuat cake dengan rice cooker sama sekali tidak sulit.
Kita tinggal menggunakannya seperti kala masak nasi biasa.
Adonan cake tinggal kita tuang ke dalam wadah rice cooker.
Tutup dan pencet tombol memasak seperti biasa.
Rice cooker bekerja dengan mengukur kadar air di dalam masakan.
Jadi, ketika kadar air dalam cake sudah berkurang dan artinya matang, tombolnya akan otomatis berubah menjadi keep warm.
Tapi, ada beberapa hal yang harus kita perhatikan berikut ini:
- Olesi wadah rice cooker dengan margarin sehingga cake tidak akan lengket dan mudah dilepaskan.
- Jangan menuang adonan terlalu tinggi, baiknya paling banyak hanya setengah wadah rice cooker saja.
Seperti disebutkan di atas, makin tinggi adonan, cake butuh waktu lebih lama untuk matang.
Hasilnya, cake bisa jadi kering dan berkurang kelembutannya.
Selain itu, pada rice cooker, cake bisa berkerak dan menebal di bagian bawah.