Ternyata ada beberapa cici-ciri lele yang sebaiknya tidak Anda konsumsi.1. Daging ikan lele lembek
Rupanya lele yang layak konsumsi, haruslah bertekstur "keras"Daging ikan yang keras ini bisa mengindikasikan pakan yang ia konsumsi.Sebaliknya jika daging ikan yang lembek, bisa jadi ikan tersebut mengonsumsi jeroan.2. Pergerakan ikan tidak lincahAnda harus memastikan untuk membeli ikan yang masih hidup.Amati pergerakannya, ikan yang pergerakannya lincah lebih disarankan untuk dikonsumsi daripada ikan yang pergerakannya pasif.
Hal ini pun berlaku pula pada saat membeli ikan lele.3. Hindari memilih ikan dengan kerusakan fisikSalah satu standard dari kementerian kelautan tentang Cara Budidaya Ikan Yang Baik (CBIB), disebutkan bahwa karamba dan jaring ikan haruslah dalam kondisi yang baik.Sehingga, lele akan hidup dan dijaga dalam kondisi yang tidak menyebabkan kerusakan fisik atau kontaminasi.
Makan dari itu, jika menemukan lele yang memiliki kerusakan fisik, sebaiknya jangan dibeli.