Bumbu Halus:5 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar 5 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 2 cm jahe 2 buah tomat
Cara Membuat Pepes Nila Bumbu Woku:
1. Aduk rata ikan, air jeruk, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
2. Tuang air sedikit-sedikit. Bubuhi garam, gula pasir, dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
3. Ambil 2 lbr daun pisang. Beri sepotong ikan dan tambahkan bumbu irisnya. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnyadengan lidi.
4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 35 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Pepes Jagung Manis Dan Jamur, Menu Serba Kukus Dengan Rasa Manis Dan Gurih
Baca Juga: Resep Pepes Ampela Bumbu Woku Enak, Menu Unggulan Untuk Hidangan Utama Siang Ini
Baca Juga: Resep Pepes Hati Ampela Rica Kemangi Enak, Menu Rumahan Untuk Mendobrak Nafsu Makan
Baca Juga: Resep Pepes Ayam Tomat Hijau Enak Ini Tak Bakal Bikin Kita Kecewa Begitu Menyantapnya