Cara Membuat Bakpao Agar Warnanya Putih
1. Gunakan Tepung Terigu Protein Rendah
Gunakan Tepung Terigu Protein Rendah
Tepung terigu protein rendah akan menghasilkan bakpao yang putih.
Jadi, hindari menggunakan tepung terigu protein jenis lain.
Baca Juga: Resep Bakpao Lipat Ayam Charsiu Enak, Olahan Bakpao Istimewa Ala Toko Roti Ternama
2. Hindari Kuning Telur
Jangan pernah menambahkan kuning telur ke dalam adonan bakpao, karena kuning telur sudah pasti akan membuat bakpao jadi menguning.
Lagipula, adonan bakpao sebenarnya tidak perlu menggunakan telur, kok.
Kalau terpaksa harus menggunakan telur gunakan saja bagian putihnya.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini