SajianSedap.com - Resep Rolade Daging Telur ini merupakan hidangan mewah ala restoran dengan rasa yang begitu nikmat.
Namun tenang saja, dengan Resep Rolade Daging Telur berikut, kita bisa membuatnya di dapur sendiri.
Jadi, kalau ingin menghadirkan menu makan siang yang mewah seperti buatan restoran, langsung saja contek Resep Rolade Daging Telur berikut.
Baca Juga: Resep Rolade Udang Telur Goreng Enak Ini Dijamin Mantap Untuk Menu Makan Malam Nanti
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:400 gram daging giling 200 gram ayam giling 100 gram kulit ayam, cincang halus2 sendok makan bawang goreng, remahkan2 lembar roti tawar tanpa kulit, sobek-sobek50 ml susu cair hangat 3 butir telur 2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh pala bubuk 30 gram putih telur, untuk pencelup150 gram tepung panir, untuk pelapis 6 buah telur rebus
Bahan Pelengkap:200 gram wortel, belah 4, potong 4 cm, rebus150 gram buncis, potong 5 cm, rebus
Cara Membuat Rolade Daging Telur:
1. Rolade, campurkan daging giling, ayam giling, kulit ayam, bawang merah, roti tawar, susu cair hangat, telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Letakkan adonan rolade di atas selembar plastik tahan panas food grade atau daun pisang. Tata 6 buah telur rebus di atas adonan rolade. Gulung sambil dipadatkan. Puntir kedua ujung plastik.
3. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 20 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan di suhu ruang.
4. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata. Goreng di dalam minyak sampai kecokelatan. Tiriskan.
5. Potong-potong rolade. Sajikan bersama pelengkap.
Baca Juga: Resep Rolade Tahu Gulung Sosis Enak Dan Mudah Dibuat Ini Cocok Untuk Kudapan Ataupun Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Rolade Udang Bumbu Ngohyong, Menu Olahan Anti Mainstream Untuk Santap Malam Kali Ini
Baca Juga: Resep Rolade Daging Kari, Menu Sepinggan Nikmat Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Rolade Tahu Crabstick Enak Ini Pasti Bisa Bikin Anak Lahap Makan
Baca Juga: Resep Rolade Mi Isi Sosis Enak, Menu Sarapan Unggulan yang Pasti Langsung Dilirik Si Kecil