Kalau sudah berair, tandanya gula pasir sudah tidak layak pakai.Satu tips tambahan, kita bisa menyimpan gula pasir dengan cengkeh dan daun jeruk purut untuk mengusir semut yang suka mengerubuti gula pasir.Sudah tahu kan, kesalahan menyimpan gula pasir yang harus dihindari?Kalau sudah begini, dijamin gula pasir tidak akan menggumpal dan berair.
Sealin itu sebelum menyimpan cobalah memasukkan sepotong roti atau maarshmallow.
Marshmallow atau Sepotong Roti Putih Bisa Menjaga Kelembapan Gula
Kelembapan gula adalah kunci menjaga gula tahan lama.
Sebab gula bersifat hydrophilic.
Hydrophilic adalah sifat senyawa yang suka terhadap air atau menyerap air menurut Biology Dictionary.
Maka dari itu jika gula lembap, ia bisa menggumpal bahkan mencair.
Warna gula juga cenderung berubah ketika sudah terkontaminasi.
Memasukan sepotong roti putih atau marshmallow ke dalam wadah gula dapat membantu agar gula tetap kering, dilansir dari Food52.