Pemrosesan tersebut membuat bahan makanan punya tekstur yang lebih baik (renyah) dan cita rasa lebih gurih.
Beberapa makanan kaya lemak trans di antaranya gorengan, keripik, kerupuk, dan makanan cepat saji.
Terong Rebus untuk Atasi Kolesterol dan Asam Urat
Baca Juga: Lebih Ampuh dari Obat, Ternyata Rutin Kunyah Kacang Rebus Bisa Bawa Perubahan Fantastis dalam Tubuh, Gak Nyangka!Para peneliti menemukan secangkir terong rebus mengandung serat sekitar 2,4 gram.Melansir Very Well Mind, cara kerja serat larut untuk menurunkan kadar kolesterol adalah dengan mengikat kolesterol di usus kecil.
Begitu serat larut ada di usus kecil, serat akan menempel pada partikel kolesterol.