Bahan Pelapis (Aduk Rata):50 gram tepung bumbu serbaguna1 sendok makan tepung sagu
Bahan Pencelup (Aduk Rata):75 gram tepung beras15 gram tepung sagu1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh baking powder1 buah kuning telur250 ml air es
Bahan Saus (Aduk Rata):50 gram mayones1 1/2 sendok makan kental manis putih2 sendok teh saus sambal1 1/2 sendok teh saus tomat
Cara Membuat Fried Sushi:
1. Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
2. Masukkan ke dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang. Diamkan beberapa saat.
3. Panas-panas, tuang di atas nampan. Biarkan hangat.
4. Campur rice vinegar, garam, dan gula pasir sampai rata.
5. Tuang di beberapa tempat di atas nasi. Aduk perlahan menggunakan sendok kayu sampai rata. Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi sushi siap digunakan.
6. Ambil 120 gram nasi sushi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan. Taburi tobiko. Tata crabstick, mentimun, dan belut. Gulung. Padatkan.
7. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis. Celupkan lagi ke dalam bahan pencelup.
8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Potong-potong.
9. Sajikan bersama saus.
Baca Juga: Resep Omelet Sayur, Menu Sarapan Praktis Dan Sehat yang Tampil Mewah
Baca Juga: Resep Bolognaise Mustard Pasta Enak Ini Bikin Keluarga Tak Lagi Malas Untuk Sarapan
Baca Juga: Resep Kwetiau Ayam Cikur, Menu Sarapan Dari Kwetiau yang Mampu Bikin Lidah Bergoyang Terus