SajianSedap.com – Siapa sih yang tak kenal dengan sayuran berwarna ungu satu ini.
Warnanya yang ungu mencolok dapat kita kenali hanya dengan sekali lihat.
Terong juga diolah menjadi berbagai panganan yang lezat.
Salah satu makanan olahan terong yang menjadi favorit adalah terong balado.
Selain itu, terong juga sangat sering kita jumpai di pasar, swalayan, maupun supermarket.
Hidangan olahannya juga dapat dengan mudah kita temui di resto ataupun warung makan.
Bagi Anda pecinta terong, mulai sekarang Anda boleh berbahagia.
Ternyata terong dapat membantu untuk menurunkan berat badan!
Dilansir dari Healthline, simak manfaat terong untuk menurunkan berat badan berikut ini.
Baca Juga: Terong Baik Bagi Penderita Diabetes, Untuk Mengontrol Gula Darah
Manfaat Terong untuk Menurunkan Berat Badan
Terong kaya akan serat dan rendah kalori.
Oleh karena itu, terong dapat dimakan sebagai makanan tambahan yang sangat baik untuk setiap program penurunan berat badan.
Serat bergerak melalui saluran pencernaan secara perlahan dan dapat meningkatkan rasa kenyang dan kenyang.
Selain itu, serat juga dapat mengurangi asupan kalori.
Setiap cangkir (82 gram) terong mentah mengandung 3 gram serat dan hanya 20 kalori
Hal ini tentunya akan sangat cocok jika Anda sedang dalam program untuk mengurangi berat badan.
Terong juga sering digunakan sebagai pengganti bahan berkalori tinggi dan rendah kalori dalam resep.
Manfaat Terong Lainnya
Selain bermanfaat bagi Anda yang ingin mengurangi berat badan, terong juga punya berbagai manfaat lainnya.
Berikut adalah manfaat terong dilansir dari Healthline
1. Mengontrol kadar gula darah
Menambahkan terong ke dalam makanan Anda dapat membantu menjaga gula darah Anda tetap terkendali.
Terong adalah sayuran yang kaya serat dan akan melewati sistem pencernaan secara utuh.
Serat dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh.
Penyerapan yang lebih lambat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan serta kerusakan.
Selain bermanfaat bagi Anda yang sedang diet, terong ternyata juga cocok dimakan bagi
Anda yang sedang dalam program diet gula.
Terong sangat cocok dengan rekomendasi diet saat ini untuk mengendalikan diabetes.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
2. Dapat melawan kanker
Terong mengandung beberapa zat yang menunjukkan potensi dalam melawan sel kanker.
Misalnya, solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs) adalah sejenis senyawa yang ditemukan di beberapa tanaman nightshade, termasuk terong.
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa SRG dapat menyebabkan kematian sel kanker dan juga dapat membantu mengurangi kekambuhan jenis kanker tertentu (17).
Selain itu, beberapa penelitian telah menemukan bahwa makan lebih banyak buah dan sayuran, seperti terong, dapat melindungi terhadap jenis kanker tertentu.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana senyawa yang ditemukan dalam terong dapat secara khusus mempengaruhi kanker pada manusia.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Berkat kandungan antioksidannya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terong dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 0,3 ons (10 ml) jus terong setiap hari selama dua minggu.
Penelitian lain telah menunjukkan bahwa terong mungkin memiliki efek perlindungan pada jantung.
Meskipun hasil ini menjanjikan, penting untuk dicatat bahwa penelitian saat ini terbatas pada penelitian pada hewan dan tabung reaksi.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi bagaimana terong dapat mempengaruhi kesehatan jantung pada manusia.
Artikel ini pernah tayang di Healthline dengan judul 7 Surprising Health Benefits of Eggplants