Sajiansedap.com - Bagi para ibu rumah tangga pasti kerap belanja sayur di pasar.
Salah satu yang biasa dibeli bisa saja tomat.
Jika anda kerap membeli tomat ada baiknya anda tahu hal berikut ini.
Biasanya tomat disimpan begitu tanpa dibungkus apapun.
Kalaupun dibungkus, paling hanya menggunakan plastik.
Padahal ternyata tomat sangat dianjurkan disimpan di dalam botol.
Alasan kenapa harus menyimpan tomat dalam botol adalah untuk membantu tomat agar memiliki umur simpan yang lama.
Serta dengan melakukannya sendiri maka akan memastikan bahwa tomat itu sehat.
Yuk intip cara mudahnya menyimpan tomat di dalam botol.
Cara menyimpan tomat dalam botol
Anda mungkin tidak percaya, tetapi membuat tomat Anda sendiri di rumah sangat sederhana. Inilah cara melakukannya:
1. Butuh panci besar
Rebuslah tomat selama beberapa menit dalam panci besar.
Ini bertujuan agar kulitnya mudah mengelupas.
2. Angkat rebusan
Setelah merebus mereka selama kurang lebih dua menit, angkat dari air dan taruh dalam mangkuk berisi air yang sangat dingin dengan es batu.
3. Potong
Anda tidak perlu membuang biji atau bagian apa pun di dalamnya.
Potong tomat yang sudah dikupas menjadi empat bagian dan taruh dalam botol kaca dengan penutup.
Posisikan tomat sedemikian rupa agar muat banyak
4. Isi air
Setelah semua tomat dalam botol , isi tabung dengan air, tambahkan satu sendok teh garam dan satu sendok teh gula.
Selain memberi rasa, ini membantu mengawetkan mereka.
5. Bersihkan tepi toples sampai bersih dan tutup rapat-rapat.
Sebaiknya gunakan guci khusus yang dirancang untuk mempertahankan yang dilengkapi dengan cincin di sekitar ujungnya agar tetap kedap air.
6. Rebus
Setelah tertutup, masukkan botol ke dalam panci berisi air mendidih.
panci harus cukup besar agar muat ke dalam stoples sehingga tertutup sepenuhnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
7. Setelah benar-benar terendam, biarkan hingga mendidih selama 45 menit.
8. Keluarkan dari air dan biarkan semalam atau setidaknya selama 24 jam.
9. Setelah 24 jam , simpan di suhu kamar tanpa sinar matahari langsung.
Anda sekarang memiliki tomat yang diawetkan yang dapat bertahan hingga satu tahun.
Mengapa menyimpan tomat dalam botol ini bagus?
Membotolkan makanan atau mengawetkan mereka selalu menjadi cara terbaik untuk membuatnya tetap segar.
Apakah itu tomat, cabai, atau zaitun, ada banyak alasan untuk melakukannya.
Menyimpan Tomat di Dalam Kulkas Mengurangi Nutrisi
Udara dingin dalam kulkas bisa menghambat pematangan toma.
Rasanya pun akan terasa tidak lagi nikmat.
Tomat mengandung antioksidan dan sejumlah jenis vitamin.
Baca Juga: Resep Daging Tumis Kecap Jamur, Menu Serba Daging Dengan Kenikmatan yang Susah Dilupakan
Namun, nutrisi itu akan lenyap ketika tomat disimpan terlalu lama dalam kulkas.
Selain itu, udara dingin juga membuat tekstur tomat lembek.
Jadi, lebih baik biarkan berada dalam suhu ruang untuk menjaga citarasa dan nutrisi terbaik tomat.
Artikel Telah Ditayangkan di intisari.grid.id dengan Judul, Mulai Sekarang Simpanlah Tomat dalam Botol, Ini Alasan dan Caranya!