Bocoran Pedagang Batagor, Terungkap Cara Membuat Batagor Renyah dan Kenyal, Kuncinya Ada Pada Satu Bahan ini

By Marcel Mariana, Kamis, 21 Oktober 2021 | 06:25 WIB
Cara membuat batagor renyah dan kenyal (Sajian Sedap)

Cara Benar Menggoreng Kentang

1. Digoreng dua kali

Pasti selama ini kita hanya menggoreng kentang satu kali.

Hal itu bisa membuat kentang goreng jadi lembek setelah dingin.

Coba goreng kentang dengan dua tahap.

Pertama, goreng kentang hanya sampai setengah matang.

Baca Juga: Dibocorkan Langsung Pedagang Kue, Begini Cara Membuat Bolu Kukus agar Mekar Sempurna, Kuncinya Saat Pengukusan

Lalu setelah tiris, kita bisa kembali menggorengnya.

Dengan cara ini, kentang goreng tidak akan lembek setelah dingin.