3. Mengukur tepung tanpa diratakanSecangkir tepung yang diukur dengan benar harus memiliki berat 125 gram.Permukaan tepung pada gelas ukur yang tidak diratakan jumlahnya menjadi 150 gram.Jumlah tersebut lebih banyak 20 persen daripada yang seharusnya.Kue atau roti yang terbuat dari tepung sebanyak itu akan menjadi keras atau bantat, saus akan terlalu kental, dan kulit pie akan rapuh dan kering.
Baca Juga: Tangis Pecah Lihat Suami dengan Wanita Lain, Celine Evangelista Sempat Mengaku Kekurangan Soal Urusan Ranjang, 'Harus Pake Custom'4. Jangan gunakan gelas minumUntuk mengukur tepung dengan benar, kamu perlu gelas ukur khusus yang dibuat untuk mengukur bahan kering.Jangan gunakan cangkir kopi atau gelas minum.5. Jangan sengaja memadatkan tepungSendokkan tepung ke dalam cangkir ukur (measuring cup) sampai ke bagian atas.Jangan sengaja mengetuk cangkir ke meja dan menekan tepung yang ada di dalam cangkir ukur dengan menggunakan sendok.