SajianSedap.com - Resep Es Serut Khas Cirebon yang segar ini paling tepat disajikan saat musim panas seperti ini.
Tidak hanya tampilannya saja, rasa dari Resep Es Serut Khas Cirebon juga bikin semua orang langsung tertarik untuk mencicipinya.
Dengan Resep Es Serut Khas Cirebon ini, kita jadi tidak perlu harus jauh-jauh ke Jawa Barat untuk mencicipinya, deh.
Baca Juga: Resep Punch Buah Segar, Minuman Pelepas Dahaga yang Rasanya Segar Banget
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Gelas
Bahan Agar-Agar:400 ml air1/2 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh jeli instan bubuk25 gram gula pasir
Bahan Sirop Santan:750 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun pandan200 gram gula pasir1/4 sendok teh garam
Bahan Kolang-Kaling:100 gram kolang-kaling1/8 sendok teh pewarna merah500 ml air untuk merebus75 gram gula pasirtusuk sate
Bahan Pelengkap:125 gram kelapa muda, dikeruk panjang150 gram tape ketan hijau500 gram es serut
Cara membuat Es Serut Khas Cirebon:
1. Sirop santan, rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental. Angkat dan sisihkan.
2. Agar-agar, rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Biarkan beku. Potong-potong 2x2 cm.
3. Kolang-kaling, tusuk 3 buah kolang-kaling di tusuk sate. Rebus di dalam air dan pewarna merah sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan agar-agar bersama sirop santan, kolang-kaling, dan bahan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Es Cendol Markisa Enak Dan Sederhana Ini Selalu Ampuh Usir Gerah Saat Cuaca Panas Terik
Baca Juga: Minum Resep Es Jeli Buah Frambozen Ini Di Rumah, Bikin Kita Serasa Nongkrong Di Cafe Mewah
Baca Juga: Resep Jus Apel Nanas, Minuman Dingin Dengan Sensasi Rasa yang Begitu Menyegarkan
Baca Juga: Resep Setup Buah Sarang Burung, Minuman Dingin yang Bikin Momen Di Rumah Jadi Lebih Spesial
Baca Juga: Resep Jus Sayur Apel, Minuman Sehat Dari Perpaduan Buah Dan Sayur