Dilakukan 90% Emak-emak di Indonesia! Mending Gak Makan Tauge kalau Dimasaknya dengan Cara Salah Ini, Bisa Bikin Rugi Seisi Rumah

Cara Salah Masak Tauge

Ya, sama seperti sayuran lain, kandungan gizi dalam tauge sebenarnya sangat mudah rusak karena pemanasan.

Jadi, proses masak yang terlalu lama justru membuat banyak gizi dalam tauge rusak atau bahkan hilang.

Akibatnya, tubuh tak bisa lagi mendapat manfaat maksimal dari tauge itu sendiri, lo.

Sayang banget, kan?

Karena itu, tauge pantang banget dimasak dalam waktu yang lama atau sampai lodoh.

Nah, berikut ini tips masak tauge yang perlu Anda tahu.

Baca Juga: Akhirnya Dapet Bocoran Juga dari Pedagang Nasi Uduk, Ternyata Begini Takaran yang Tepat Memasak Nasi Agar Hasilnya Bisa Pulen, Jangan Salah Lagi!

1. Kalau Mau Ditumis

Coba perhatikan tumis tauge di restoran, deh.

Taugenya masih segar dan teksturnya masih renyah, kan?

Nah, inilah tauge yang sebenarnya ideal kita makan.

Pasalnya, restoran biasanya menggunakan api besar sehingga tauge cepat matang dan hasilnya masih renyah saat disajikan.