Coba pakai cara ini.
Rebus air sampai mendidih di atas kompor.
Pastikan jumlah air cukup untuk merendam tauge, ya.
Setelah mendidih, matikan api kompor dan baru masukan tauge.
Tutup panci dan diamkan selama 3 menit.
Setelahnya, segera saring tauge dari air panas tadi dan tauge siap disajikan.
Dengan cara ini, tauge dijamin tetap renyah hasilnya dan matang tanpa merusak gizi di dalamnya.
Selamat mencoba.
Kenapa Akar Tauge wajib Dibuang?
Sama seperti sayuran lainnya, taoge juga harus dibersihkan sebelum diolah. Sebetulnya cara membersihkan taoge cukup mudah.
Namun karena taoge berukuran kecil dan memiliki kulit serta akar di bagian ujungnya, membersihkan taoge jadi makan waktu.
Apalagi jika taoge yang kamu beli jumlahnya cukup banyak.